RENKLİ DÜĞME KURABİYE

Birbirinden canlı bu kurabiyeler özellikle çocukların oldukça ilgisini çekiyor. Ben gıda boyaları ile renklendirdim. Arzu edenler havuç, kırmızı soğan kabuğu suyu, ıspanak püresi, kerkedeh (Hibisküs) v.s. bitkilerden yardım alabilirler.. Yapımı son derece basit ve kolay olan bu kurabiyeye bir de görsel zenginliği eklenince yapmamak için bir bahane kalmıyor..

MALZEMELER:
1 Çay bardağı mısır nişastası
100 Gr. Margarin veya tereyağı
1 Paket vanilya
1,5 Su bardağı un
1,5 Çay bardağı pudra şekeri
1 Yumurta
Gıda boyaları ve renklere uygun aromalar

HAZIRLANIŞI:
Tereyağını mikserle çırpın.
 Üzerine şeker, yumurta, vanilya ve nişastayı ilave edip karıştırın. Unu azar azar ilave edip hamura yedirin. Eğer hamur ele yapışırsa artı un ilavesi yapabilirsiniz. Hamuru bir kaç parçaya ayırıp çeşitli renkler ve aromalar ekledikten sonra merdane ile açın. Yuvarlak bir kalıpla kesin. Ortasına daha küçük yuvarlak bir kalıpla hafifçe bastırarak şekil verin. Ortasına pipetle 4 tane delik açın. Yağlı kağıt serilmiş fırın teepsisinde 15 dk. kenarları hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Fazla kaldığında renkleri solgunlaşır ve daha sert kurabiyeleriniz olur.
Afiyet olsun.