Sert gibi duran görüntüsüne aldanmayın sakın. Bilakis ağızda eriyen bir lezzet. Kurabiyenin üzerini farklı marmelatlarla doldurarak zengin bir görünüm elde edebilirsiniz. Ben Frambuaz, kayısı ve incir marmelatı kullandım. Siz de damak zevkinize uygun marmelat veya krem çikolata ile boşlukları doldurabilirsiniz.
MALZEMELER:
1 Subardağı sıvıyağ
2 Yemek kaşığı pudra şekeri
1,5 Çay bardağı toz fındık
1 Yemek kaşığı limon suyu
2 Su bardağı un
Çeşitli marmelatlar..
HAZIRLANIŞI:
Sıvıyağ ve pudra şekerini mikserle çırpın.
Vanilya ve limon suyu hariç diğer malzemeleri de ilave edip karıştırın. Vanilyanın üzerine limon suyunu ilave edip karışıma ekleyin. İyice yoğurun. Hamurdan cevizden küçük parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. Artasına temiz bir kapağın arka tarıfı ile bastırarak girinti oluşturun. Fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Fırından çıktıktan sonra ortalarına marmelat ekleyin.
Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder